Рецепт вкусных хрустящих соленых огурцов

Без  хрустящих соленых огурцов не обходится ни один праздник. Это не только замечательная закуска, но и неотъемлемая составляющая многих традиционных салатов.  Читать далее «Рецепт вкусных хрустящих соленых огурцов»

Квашеная капуста в рассоле

капуста-в-банке

Хороша капустка, когда она хрустит как снег под ногами в зимний морозный день! И как только ее не делают! Рецептов огромное количество, на любой вкус. Кто-то любит с хреном, кто-то с кислым яблочком или клюквой. Читать далее «Квашеная капуста в рассоле»

Консервированные помидоры в собственном соку

Tomatoes

В разгар сезона спелые помидоры несут богатство вкуса сравнимое разве что с богатством их урожая. Консервированные в соусе, полученном главным образом из самих помидоров, они становятся ценным продуктом зимой, когда о свежих помидорах остается лишь вспоминать. Читать далее «Консервированные помидоры в собственном соку»

Маринованные опята

С наступлением осени частыми гостями на наших столах становятся грибы, в том числе опята. Отличны от других грибов и замечательны они тем, что собирать их довольно легко, так как зачастую с одного пня можно собрать целое ведро таких вкусных и ароматных опят. Читать далее «Маринованные опята»

Постная солянка с грибами на зиму

В этой статье речь пойдет о консервированной солянке с грибами. Этот рецепт мне кажется уникальным тем, что получившийся продукт можно употреблять как закуску, как гарнир, и из нее также можно сварить первое блюдо. Читать далее «Постная солянка с грибами на зиму»

Сохраняем урожай

 

КОНСЕРВИРУЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Сад и огород порадовали спелыми плодами? Давайте не только полакомимся ими сейчас, но и заготовим впрок! А чтобы этот процесс не отнимал много времени, используем бытовую технику. Читать далее «Сохраняем урожай»